La materia orgánica abarca productos como huesos de aceituna, cáscaras de frutos secos, residuos forestales (cortezas, serrines, astillas, ramas), bio carburantes o la parte orgánica de la basura, todos ellos susceptibles de aprovechamiento energético.
La principal ventaja de la Biomasa es que su uso supone un balance neutro de las emisiones de C02.
El carbono de la Biomasa procede de la atmosfera mediante la captación que han realizado las plantas, por lo que su combustión no altera el equilibrio atmosférico y no contribuye al calentamiento global.